三河の巧いが、日本のうまい。
三河の巧いが、日本のうまい。
愛知のつくだ煮。新鮮な幸をもたらす海や河川に囲まれた豊橋で作られる日本の伝統食品、つくだ煮
参加企業一覧
塩野正市食品
濱金商店
落合三郎商店
落合一郎商店
平松食品
松下食品
小林佃煮
山口章次商店
三河の巧いが、日本のうまい。三河つくだ煮


三河つくだ煮の特徴
三河つくだ煮の未来
三河つくだ煮の歴史
イベント紹介
リンク
四百年の歴史をもつ日本の伝統食品・佃煮。長い旅の道中食として、また栄養豊富な保存食として全国に広まった佃煮は、かつて“穂の国”と呼ばれた海山の恵み豊かな地・愛知県三河地方で、個性ある食文化へと発展しました。新鮮な幸をもたらす海や河川に囲まれた故郷の自然、ものづくりの心を受け継ぎ技を磨いた職人気質、徳川家のお膝元である東海道の宿場町としての歴史が極めた美味。それが、三河つくだ煮です。


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 参加者募集のお知らせ
   昨年も好評の「”三河つくだ煮”づくり 夏休み子供体験」の参加者を募集いたします。
   日時:平成22年7月28日(水)
   場所:松下食品(株)本社工場 豊橋市前芝町
   対象:小学校4年生〜6年生 10名
   応募締切:平成22年7月20日

   応募の詳細は、コチラ ⇒ 


 三河つくだ煮の新しいご提案。「葵袋(あおいぶくろ)」シリーズ
   多種多彩なアイテムで、統一感ある売り場づくりにお役立ち。
   三河つくだ煮がより身近になりました。





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